Zupa mleczna ryżowa

Składniki:

- 2 szklanki mleka
- 1/3 szklanki ryżu
- żółtko
- po łyżce cukru oraz cukru waniliowego
- sól

Przygotowanie:

1. Odlać pół szklanki mleka. Resztę wlać do garnka, zagotować, wsypać ryż, szczyptę soli i gotować do miękkości.

2. Żółtko utrzeć na kogiel mogiel z dwoma rodzajami cukru. Mieszając wlewać po trochu zimnego mleko, aż żółtko się rozpuści.

3. Następnie dodać do ryżu, zagotować. Zdjąć z ognia, przelać do talerzy.