Sałatka z tuńczyka z puszki może być elegancka. Przepis na specjalne okazje

Czas przygotowania: 35 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• paczka roszponki (4 garście),
• 2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym,
• 2 pomarańcze średniej wielkości,
• 1 spore awokado,
• 2 małe żółte papryki,
• garść podprażonych pestek dyni,
• 4-5 łyżek oliwy, opcjonalnie ocet balsamiczny,
• opcjonalnie kiełki brokuła.

Przygotowanie:

Sałatka z tuńczykiem może być zaskakująca w smaku i kolorze, nie musi być kleista od majonezu, a lekka i pożywna. Nasza słonko-kwaśna propozycja jest chrupiąca i doskonała dla tych, którzy chcą zaskoczyć znajomych niesztampowym przepisem!

Sałatka z tuńczyka z jajkiem to klasyk na polskich stołach, ale co jeśli masz dość jajek na twardo i majonezu? Soczysta pomarańcza, dojrzałe awokado i miękki w konsystencji tuńczyk sprawdzą się doskonale na imprezie lub jako lunch do pracy.

1. Zacznij od roszponki: umyj i osusz ją ręcznikiem papierowym lub pozostaw do wyschnięcia.
2. Na suchej patelni podpraż pestki dyni.
3. Tuńczyka odsącz z zalewy i rozdrobnij, jeśli kawałki są spore.
4. Pomarańcze obierz ze skóry i dokładnie pozbądź się białych gorzkich błonek między cząstkami. Pokrój w kostkę.
5. Awokado obierz i pokrój w miarę regularne kształty zbliżone wielkością do kawałków pomarańczy.
6. Papryki pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę, ew. cienkie paski.
7. Całość włóż do miski w dowolnej kolejności i wymieszaj, polej oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Sposób podania: Sałatka z dodatkiem pieczywa będzie sycąca i pożywna, ale możesz też ugotować do niej pełnoziarnisty makaron - będzie smakować wyśmienicie!

Inne rybne sałatki: Sałatka z tuńczykiem na 3 sposoby Luksusowa sałatka z wędzonym łososiem
Rustykalna sałatka ze śledziem i ziemniakami