Składniki:
- 2 ząbki czosnku
- 3–4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 cukinie
- 1 bakłażan
- po strąku papryki żółtej i czerwonej
- 15 dag sera feta
- świeże lub suszone oregano
- sól
Przygotowanie:
- Czosnek przeciśnij przez praskę, rozetrzyj z odrobiną soli. Wymieszaj z oliwą.
- Cukinie i bakłażan pokrój w grubsze talarki, a paprykę w cząstki. Z papryki usuń nasionka i białe błonki. Warzywa opiecz na grillu.
- Wystudzone grillowane warzywa wymieszaj z pokrojoną w kostkę fetą, ziołami i aromatyczną oliwą.
