Sałatka z szynką i ananasem
Składniki:
- 15 dag grubszego makaronu
- 20 dag gotowanej lub konserwowej szynki
- pół puszki ananasa
- pół czerwonej papryki
- szczypior
- 15 dag żółtego sera
- 2 łyżki majonezu
- mały ząbek czosnku
- sól
- pieprz biały
Przygotowanie:
- Makaron ugotuj al dente w lekko osolonym wrzątku. Odcedź, przelej zimną wodą, osącz.
- Szynkę oczyść, pokrój w niedużą kostkę.
- Plastry ananasa osącz z zalewy, pokrój na kawałki. Jeśli korzystasz z ananasa krojonego kostkę, kostki możesz pokroić drobniej.
- Paprykę umyj, oczyść z nasion i białych błonek. Pokrój w kostkę.
- Szczypior opłucz, osusz, posiekaj.
- Ser pokrój w kostkę lub zetrzyj na dużych oczkach.
- Przygotowane składniki sałatki wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Majonez rozmieszaj ze zmiażdżonym czosnkiem i łyżką zalewy z ananasa, dodaj do sałatki, wymieszaj.
Gotowana lub wędzona szynka - do jakich potraw?
Wędzona, gotowana szynka to smaczny i pożywny dodatek do wielu potraw. A, że zwykle mamy ją pod ręką nic nie stoi na przeszkodzie by wykorzystać ją jako:
- dodatek do duszonych warzyw
- zup (np. z fasolką szparagową, kapustą)
- sycącej sałatki. To ostatnie rozwiązanie jest też szybkie do zrealizowania
- tortilli z warzywami
- skwarki do pierogów
Inne dodatki do sałatki
Co jeszcze dorzucić do takiej sałatki? Dobrym i niewymagającym pracy dodatkiem będzie żółty ser, kukurydza z puszki, makaron (zwykły lub sojowy) albo ryż. Dla zaostrzenia smaku można też dodać konserwowy ogórek, cebulkę albo ząbek czosnku.
Warto wiedzieć:
Sałatka z ananasem i szynką doskonale sprawdzi się jako lunch. Jednak rozdrobnionych składników nie mieszaj wcześniej z sosem, bo wtedy sałatka szybciej się psuje. Pokrojone składniki i sos zabierz do pracy w oddzielnych pojemnikach i wymieszaj dopiero tuż przed spożyciem.
Zobacz także:Przepis na sałatkę z ananasem i selerem. Jak zrobić szybką sałatkę z kurczakiem? Pomysły na sałatkę na lunch.
