Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 1 kg truskawek
- 50 dag cukru
- laska cynamonu
- 2 goździki
- 1 cm świeżego, posiekanego imbiru
- mielona gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
- Truskawki umyj, osącz, usuń szypułki. Wsyp do rondla, przesyp cukrem i odstaw na 10 godz. w chłodne miejsce.
- Potem gotuj je na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Gdy owoce zaczną się rozpadać, dodaj przyprawy i dalej gotuj, aż będą szkliste.
- Wyjmij cynamon i goździki. Orientalny dżem truskawkowy przełóż do słoików. Zamknij, pasteryzuj ok. 15 minut.
