Patisonowe puree z boczkiem

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 2 duże patisony
• sól, cukier
• masło
• śmietana kremówka
• ostry ser
• sól, pieprz
• gałka muszkatołowa
• bulion
• groszek mrożony
• koperek
• 10 dag bekonu

Przygotowanie:

1. 2 duże patisony (ok. 1 kg) umyj, pokrój w ćwiartki, usuń miąższ z pestkami, obierz. Gotuj 10 min w wodzie ze szczyptą soli i cukru.
2. Zmiksuj z 3 łyżkami masła, łyżką kremówki i 4 łyżkami tartego ostrego sera. Dopraw solą, pieprzem i gałką.
3. Wymieszaj z ugotowaną w bulionie szklanką mrożonego groszku, posiekanym koperkiem.
4. Obłóż 10 dag zrumienionego bekonu.