Jajka faszerowane rzodkiewką - łatwy przepis na Wielkanoc

Czas przygotowania: 20 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 jajek,
• pęczek rzodkiewki,
• pęczek koperku,
• 4 plasterki szynki,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 łyżka musztardy,
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Jajka faszerowane rzodkiewką z dodatkiem świeżego koperku to prawdziwie wiosenna przystawka.

W naszym przepisie do farszu dodana jest szynka, ale jeśli chcesz uzyskać jarską wersję tej przystawki, z powodzeniem możesz zastąpić ją tuńczykiem albo sardynkami.

1. Jajka ugotuj na twardo.
2. Obierz je ze skorupek i przekrój na pół ostrym nożem.
3. Wydrąż z jajek żółtka i przełóż je do miseczki.
4. Do żółtek dodaj starte na tarce rzodkiewki oraz pokrojoną w kosteczkę szybkę.
5. Do farszu dodaj jogurt, musztardę, majonez i posiekany koperek.
6. Całość wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
7. Jajka faszerowane rzodkiewką podawaj oprószone koperkiem albo rzeżuchą.

Więcej przepisów na jajka faszerowane:
Przepis na jajka faszerowane szpinakiem
Przepis na jajka faszerowane w skorupkach
Przepis na jajka faszerowane pieczarkami