Idealne przekąski na andrzejki będą niewielkie, łatwe do sięgnięcia, ale także sycące. Idealnie do tego sprawdzą się ślimaczki z ciasta francuskiego oraz korzenne śledzie, a także domowa pizza z ciasta francuskiego. Nie może zabraknąć ciasteczek z wróżbą.
Spis treści:
Przekąski na andrzejki: ciasteczka z wróżbą
Aby zrobić ciasteczka z wróżbą, musisz najpierw wydrukować cienkie paski z wróżbami. Mogą być one przygotowane na śmiesznie lub bardziej poważnie. Tradycyjne wróżby andrzejkowe, takie jak wróżenie z woskowego kleksa, to nie wszystko. Powróżcie też z ciastek.
Składniki:
- 4 jajka,
- 600 g mąki,
- 2 łyżki oleju,
- 3 łyżki wody,
- łyżka cynamonu,
- cienkie paseczki z wróżbami.
Sposób przygotowania:
- Mąkę przesiej do miski, dodaj jajka, olej, wodę oraz cynamon. Szybko zagnieć miękkie ciasto, a następnie rozwałkuj.
- Przy pomocy szklanki lub kieliszka wykrój kółka, a na środku każdego umieść papierek z wróżbą.
- Zaklej ciastka jak pierogi, a następnie wyłóż na blachę i piecz w 170 stopniach przez 20 minut.
fot. Przekąski na andrzejki: ciasteczka z wróżbą/Adobe Stock, ricka_kinamoto
Przekąski na andrzejki: śledzie korzenne
Śledzie w korzennej wersji to świetna przekąska na andrzejki, która pasuje zarówno do spotkania z rodziną, jak i ze znajomymi. Lubią towarzystwo gazowanych napojów, a także drinków.
Składniki:
- 250 g filetów śledziowych,
- 4 łyżki oleju,
- czerwona cebula,
- łyżeczka miodu,
- łyżka musztardy,
- łyżeczka gorczycy,
- szczypta kardamonu,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
- Filety śledziowe dokładnie oczyść i pokrój na cienkie plasterki.
- W misce wymieszaj musztardę, miód, kardamon, sól oraz pieprz, a następnie natrzyj nimi śledzie i zwiń w rulon w taki sposób, aby marynata była w środku.
- Z zewnątrz polej śledzie olejem, oprósz solą i pieprzem, a także posyp gorczycą.
- Cebulę pokrój w krążki i udekoruj gotowe śledzie, a następnie odstaw całość do lodówki na 2-3 godziny.
fot. Przekąski na andrzejki: korzenne śledzie/Adobe Stock, gkrphoto
Przekąski na andrzejki: pizza z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to idealny sposób na przygotowanie szybkiej andrzejkowej przekąski. To także idealny spód do kruchej pizzy. Wybierz ulubione dodatki, przygotuj sos pomidorowy et voila - pizza gotowa.
Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego,
- 3 łyżki przecieru pomidorowego,
- po łyżeczce majeranku i oreano,
- szynka,
- pomidorki koktajlowe,
- 2 łyżki kukurydzy,
- 100 g tartego sera,
- średnia cebula.
Sposób przygotowania:
- Ciasto wyjmij z lodówki i rozłóż na blasze. Posmaruj sosem pomidorowym, a następnie posyp majerankiem i oregano.
- Na wierzchu ułóż poszarpaną szynkę, pokrojone w ćwiartki pomidorki oraz pokrojoną w piórka cebulę.
- Dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę i całość posyp serem.
- Włóż do piekarnika (220 stopni) na ok. 15 minut. Podziel na małe kawałki i podawaj z ulubionym sosem.
fot. Przekąski na andrzejki: pizza z ciasta francuskiego/Adobe Stock, larik_malasha
Zobacz też więcej pomysłów na przekąski na andrzejki:
Papryka marynowana z miodem: słodko-kwaśna przekąska ze słoika
Kanapki z krakersów - szybki przepis na przekąskę na imprezę
Ciasteczka z wróżbą - przepis idealny na andrzejki
Chipsy z dyni - przepis na zdrową przekąskę
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
Paszteciki z mięsem – idealne do barszczu lub jako przekąska
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
Łatwe kimchi. Przepis na tradycyjną koreańską przekąskę
Kruche rogaliki z marmoladą. Przepis na prostą przekąskę
Rolada serowa ze szpinakiem. Prosty przepis na pyszna przekąskę
Ciasto francuskie ze szpinakiem - przepis na prostą przekąskę
Bułeczki drożdżowe z cynamonem. Zobacz przepis na slodką przekąskę
