Jajka po wiedeńsku - przepis

1. Jajko dokładnie myjemy w letniej wodzie.
2. Na dno szklanki wkładamy łyżkę masła.
3. Jajko wbijamy do szklanki. Dodajemy sól i pieprz. Nie mieszamy!
4. Szklankę wkładamy do garnka z ciepłą wodą. Gotujemy. Czekamy do momentu ścięcia się białka.
5. Wyjmujemy szklankę. Do jajka możemy dodać szczypiorek lub odrobinę musztardy.

UWAGA! Jajka po wiedeńsku powinny składać się ze ściętego białka i płynnego żółtka. Dlatego ostrożnie dobieraj je do tej potrawy. Najlepiej używaj jajek pochodzących z pewnego, zdrowego źródła.