Jak zrobić makaron - porady pani domu

makaron.jpg fot. Fotolia
Każda z nas pamięta chyba pyszny smak domowego makaronu. Jeśli nie, to czas najwyższy go sobie przypomnieć!
/ 10.01.2013 13:03
makaron.jpg fot. Fotolia
Domowy makaron jest niezwykle prosty do przygotowania. Aby go zrobić, wystarczy jedynie mąka, jajko i około pół godziny. W czym tkwi zatem sekret pysznego smaku domowego makaronu?

Mąka na makaron

Mąka na makaron przed rozpoczęciem powinna zostać przesiana. Dzięki temu uda nam się zrobić bardziej pulchne i miękkie ciasto. Najlepiej używać mąki pszennej.

Jajko

Przed rozbiciem jajko należy koniecznie umyć. Warto wiedzieć, że jedno duże jajo wystarczy na 25 dag mąki.

Zagniatanie ciasta na makaron

Nasze babcie zagniatały ciasto ręcznie na drewnianej stolnicy. Jeśli taką posiadasz, koniecznie jej użyj! Samo ugniatanie ciasta zajmuje około 15-30 minut w zależności od jego lepkości (jeśli jest zbyt lepkie, należy dodawać mąki).

Krojenie makaronu

Makaron możesz kroić wedle własnego uznania. Na rosół najlepszy jest jednak makaron w kształcie nitek. Aby je zrobić należy przygotowane ciasto rozwałkować na cienki placki, pokroić je na długie paski, które następnie kładziemy jeden na drugi i kroimy w cienkie paseczki.

Makaronowy odpoczynek

Makaron, bay był smaczny, musi nieco odczekać. Warto zatem obsypać go mąką i pozostawić na przynajmniej 15 minut na stolnicy (można również przygotować makaron wieczorem i pozostawić go na noc). Obsypując świeżo pokrojony makaron mąką powinno się podrzucać palcami go do góry.

Gotowani makaronu

Makaron domowej roboty gotujemy krócej niż gotowe produkty tego typu. Zazwyczaj jest to około 2-3 minuty dla cienkich nitek i do 6 minut dla grubszych. Co również ważne, na 10 dag makaronu przygotowujemy 1 litr wrzątku. Gotowanie zakańczamy w momencie, gdy makaron zacznie wypływać na wierzch.
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
20% na cały asortyment
20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment,... więcej»
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
+
20% na cały asortyment
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na cały asortyment, dostępne w salonach stacjonarnych oraz na www.wojas.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w salonach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ2024
Zobacz
-20% na biżuterię i zegarki
-20% na biżuterię i zegarki
Rabat 20% na biżuterię i zegar... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
-20% na biżuterię i zegarki
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Rabat -20% przy zakupach produ... więcej»
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
+
Rabat do -25% na produkty Clarins!
Online

Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:CLARINS2024
Zobacz
-20% na wybrane produkty
-20% na wybrane produkty
Rabat 20% na produkty do pielę... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
-20% na wybrane produkty
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
-40% przy zakupach za min. 50 zł
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i o... więcej»
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
+
-40% przy zakupach za min. 50 zł
Online

Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:WIOSNA40
Zobacz
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
Specjalnie dla Was przygotowal... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
+
-20% na markowe obuwie i akcesoria!
Online
Stacjonarnie
Specjalnie dla Was przygotowaliśmy niespodziankę w postaci 20% rabatu! Promocja obejmuje cały asortyment z wyłączaniem przecenionych produktów. Niektóre marki mogą być wyłączone a akcji rabatowej. Oferta dostępna na butsklep.pl i w naszym sklepie stacjonarnym. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY
Zobacz
REKLAMA