Gotowane mleko nie zważy się, jeżeli dodasz do niego odrobinę cukru.
Jeśli nie chcesz, by mleko się przypaliło, przed gotowaniem wypłucz garnek zimną wodą i zostaw jej odrobinę na dnie lub wlej mleko do garnka z niewielką ilością wrzątku.
Mleko nie wykipi jeżeli na dno garnka położysz niewielki, płaski talerzyk.
Gdy mleko wykipi, natychmiast zdejmij garnek z kuchenki, wytrzyj mleko mokrą ściereczką i polej gorącą płytę kuchenki niewielką ilością octu.
