Kotlety z mozzarellą z grilla - przepis

Ilość kalorii: 350

Czas przygotowania: 25 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 4 kotlety schabowe po ok. 20 dag
• 4 płaskie łyżeczki pesto
• 2 łyżeczki kaparów
• 6 pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
• kulka mozzarelli (15 dag) w plastrach
• posiekany ząbek czosnku
• łyżeczka suszonego oregano
• łyżka octu balsamicznego
• 2 łyżki oleju
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Olej wymieszaj z octem, czosnkiem, oregano, szczyptą soli i pieprzu. Do marynaty włóż kotlety schabowe i odstaw do lodówki na 2 godziny.
2. Kotlety połóż na rozgrzanym grillu, piecz 5 min, przewróć na drugą stronę, posmaruj pesto, obłóż serem, pomidorami, posyp kaparami. Piecz kolejne 3 minuty, po czym przykryj mięso folią aluminiową, aż ser się rozpuści.