Składniki:
- 60 dag fileta z kurczaka
- 2 zmiażdżone ząbki czosnku
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka musztardy
- pęczek świeżej kolendry
- kasza kuskus
- pokrojony pomidor
- 1/2 papryki
- czarne oliwki
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Filet pokrój w paski. Oprósz je solą i pieprzem, wymieszaj z czosnkiem, jogurtem, olejem i musztardą. Odstaw na 30 min.
- Każdy posyp z jednej strony kolendrą, zwiń. Na szpadkę nadziewaj roladki. Piecz ok. 20 min w temp. 190 st. C.
- Podawaj z kuskusem wymieszanym z warzywami.
