Liczba porcji: 4
Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 75 dag polędwiczek z kurczaka
- 4 łyżki musztardy
- łyżka miodu
- mała ostra papryczka
- pół szklanki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- grubo mielony pieprz
- sól
Przygotowanie:
- Polędwiczki opłukać, osuszyć. Każdą pokroić na cienkie płaty, oprószyć z obu stron solą.
- Musztardę wymieszać z miodem i drobno posiekaną papryczką. Masą smarować wierzch każdego płata polędwiczki. Zwijać w miarę ścisłe roladki, by się nie rozwijały można je spiąć wykałaczkami.
- Ułożyć w brytfannie. Każdą posmarować przecierem wymieszanym z oliwą, oprószyć grubo mielonym pieprzem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200°C i piec ok. 25 min.
