Składniki:
- 4 duże plastry schabu karkowego (po ok. 20 dag)
- 8 łyżek octu balsamicznego
- 3 łyżki płynnego miodu
- 5 łyżek sosu sojowego
- 8 łyżek oleju
- łyżeczka czarnego pieprzu
- łyżeczka suszonego tymianku
Przygotowanie:
- Miód wymieszaj w sporej misce z octem balsamicznym, olejem, pieprzem, tymiankiem i sosem sojowym. Do marynaty włóż mięso, przykryj i wstaw na godzinę do lodówki.
- Rozgrzej grill, dużą patelnię lub patelnię grillową, włóż wyjęte z marynaty plastry karkówki i smaż po 4 minuty z każdej strony.
- Karkówkę w occie balsamicznym podawaj z grillowanymi warzywami.
