Nalewka z brzoskwiń - najlepsze przepisy na wódce i spirytusie

Nalewka z brzoskwiń jest niezwykle aromatyczna i ma piękny, złoto-pomarańczowy kolor. Oprócz walorów smakowych posiada, jak większość nalewek, również właściwości zdrowotne - dzięki temu, że brzoskwinie zawierają duże ilości łatwo przyswajalnego żelaza, pomaga w leczeniu anemii.

Spis treści:

1. Przepis na nalewkę z brzoskwiń na spirytusie
2. Przepis na nalewkę z brzoskwiń na wódce

Przepis na nalewkę z brzoskwiń na spirytusie

Składniki:

• 1 kg brzoskwiń (bez pestek),
• 0,7 l spirytusu,
• 2 goździki,
• 1 laska cynamonu,
• 150 g cukru.

Sposób przygotowania:

1. Brzoskwinie umyj, przekrój na pół, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
2. Włóż do dużego szklanego słoja, dodaj cynamon, goździki i zalej spirytusem.
3. Zamknij i odstaw na 3 miesiące w ciepłe miejsce.
4. Zlej płyn znad owoców i przefiltruj przez gazę. Owoce zasyp cukrem, a po tygodniu, gdy się rozpuści, wymieszaj z alkoholowym nalewem.
5. Nalewkę z brzoskwiń rozlej do butelek i odstaw na pół roku w chłodne miejsce, by nabrała odpowiedniego aromatu i mocy.

Przepis na nalewkę z brzoskwiń na wódce

Składniki:

• 1 kg brzoskwiń (bez pestek),
• 1 l wódki,
• 200 ml spirytusu,
• 200 g cukru,
• 1 laska wanilii.

Sposób przygotowania:

1. Brzoskwinie umyj i przełóż do słoja. Dodaj laskę wanilii i wlej wódkę oraz spirytus.
2. Zakręć i energicznie potrząśnij. Odstaw w nasłonecznione miejsce na 3 tygodnie.
3. Po tym czasie nalew przelej przez papierowy filtr do kawy albo gazę.
4. Owoce zasyp cukrem, a po 7 dniach, gdy puszczą sok, wymieszaj z alkoholowym nalewem.
5. Nalewkę z brzoskwiń na wódce rozlej do mniejszych butelek i odstaw na półroczne leżakowanie.

Więcej przepisów na pyszne nalewki: