Mazurek serowy z orzechami laskowymi - przepis

Ilość kalorii: 430

Czas przygotowania: 80 min

Ilość porcji: 8

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 10 dag mąki
• 5 dag mielonych orzechów laskowych
• 10 dag masła
• 5 dag cukru pudru
• żółtko

Masa serowa:

• 25 dag mielonego twarogu
• 10 dag masła
• 10 dag cukru pudru
• 4 żółtka
• 5 dag mielonych orzechów laskowych

Dodatkowo:

• 1/2 tabliczki mlecznej czekolady
• 3 łyżki posiekanej białej czekolady

Przygotowanie:

1. Z mąki, mielonych orzechów, masła, żółtka i cukru pudru zagnieć szybko ciasto, zawiń je w folię spożywczą i chłodź 30 minut. Rozwałkuj na oprószonym mąką blacie i przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy średnicy ok. 19 cm. Nakłuj widelcem.
2. Przykryj kawałkiem papieru do pieczenia, wsyp warstwę suchej fasoli i piecz 10 minut w temp. 200 st. Usuń fasolę i papier, a ciasto piecz jeszcze 5 minut.
3. Masło utrzyj z cukrem, dodaj ser, żółtka, orzechy. Masę przełóż na podpieczony spód. Mazurek piecz 30 minut w temperaturze 190 st. Gotowy ostudź.
4. Udekoruj rozpuszczoną na parze mleczną czekoladą i posiekaną białą czekoladą.

Zobacz także inne przepisy na wielkanocne mazurki!

Mazurek pomarańczowy
Mazurek marcepanowo-śliwkowy
Mazurek kajmakowy ze śliwkami
Mazurek owsiany
Mazurek kokosowy na waflach