Królową sałatek na świąteczny stół jest tradycyjna sałatka jarzynowa. Jeżeli jednak chcesz wprowadzić trochę świeżości w świąteczne menu, wypróbuj inne propozycje.
Przepisów na smaczne i syte sałatki świąteczne jest całe mnóstwo. Mogą to być sałatki z dodatkiem makaronu, ryżu, jajeczne, z dodatkiem owoców świeżych lub suszonych.
Spis treści:
- Szybka sałatka warstwowa
- Sałatka z wędzoną makrelą
- Sałatka z makaronem ryżowym
- Sałatka z selerem i ananasem
- Sałatka śledziowa z buraczkami
Szybka sałatka na święta warstwowa
Składniki:
- 1 puszka czerwonej fasoli,
- 1 puszka kukurydzy,
- 4 jajka,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- 200 g tuńczyka w sosie własnym z puszki,
- 3 łyżki majonezu,
- 1 łyżka musztardy delikatesowej,
- pęczek szczypiorku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Kukurydzę i fasolę dokładnie odsącz.
- Jajka ugotuj na twardo. Żółtka oddziel od białek.
- Przygotuj sos: majonez wymieszaj z jogurtem i musztardą. Dopraw solą i pieprzem.
- Na spód salaterki wykładaj po kolei: białka starte na tarce o grubych oczkach, czerwoną fasolę, kukurydzę, tuńczyka, sos majonezowy, pokruszone żółtka i szczypiorek.
- Świąteczną sałatkę dopraw solą i pieprzem.
Sałatka na święta z wędzoną makrelą
Składniki:
- 3 marchewki,
- 4 ziemniaki,
- 2 łodygi selera naciowego,
- 1 wędzona makrela,
- 3 ogórki kiszone,
- 4 łyżki majonezu,
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej,
- pęczek szczypiorku,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Marchew i ziemniaki ugotuj i pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki kiszone i seler naciowy pokrój na mniejsze kawałki.
- Wszystkie warzywa przełóż do miski.
- Makrelę obierz z ości i dodaj do warzyw.
- Majonez wymieszaj z musztardą i dopraw solą i pieprzem.
- Polej sosem sałatkę i dokładnie wymieszaj.
- Sałatkę świąteczną z makrelą podawaj ze świeżym szczypiorkiem.
fot. Adobe Stock
Sałatka na święta z makaronem ryżowym
Składniki:
- 400 g makaronu orzo,
- 100 g rodzynek,
- 50 g suszonej żurawiny,
- 50 g płatków migdałowych,
- pęczek jarmużu,
- 1 łyżka miodu,
- sok z 1/2 cytryny.
Sposób przygotowania:
- Rodzynki namocz w ciepłej wodzie. Po 30 minutach odsącz na ręczniku papierowym.
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (powinien być al dente) i przełóż do miski.
- Dodaj żurawinę, rodzynki, płatki migdałowe i jarmuż podzielony na mniejsze kawałki.
- Sok z cytryny wymieszaj z miodem i polej nim sałatkę świąteczną.
fot. Adobe Stock
Sałatka z selerem i ananasem
Składniki:
- 1 seler konserwowy,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 por,
- 4 plastry ananasa z puszki,
- majonez,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Seler konserwowy i kukurydzę dokładnie odsącz z zalewy (seler odciśnij mocno na sitku).
- Ananasa pokrój na małe kawałki, a pora w drobną kosteczkę.
- Wszystkie składniki razem wymieszaj.
- Całość dopraw solą, pieprzem i dodaj majonez.
Sałatka śledziowa z buraczkami
Składniki:
- 300 g śledzi,
- 1 cebula,
- 5 ziemniaków,
- 1 słoik startych buraczków,
- 1 jabłko,
- 3 jajka,
- 3 łyżki majonezu,
- 100 g jogurtu naturalnego,
- sok z 1/2 cytryny,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Gdy wystygną, pokrój je na mniejsze kawałki.
- Jajka ugotuj na twardo.
- Śledzie i cebulę pokrój w drobną kostkę.
- Jabłko obierz i zetrzyj na tarce.
- Majonez wymieszaj z jogurtem i sokiem z cytryny.
- W salaterce układaj po kolei: śledzie, jajka starte na tarce, jabłko, sos, buraczki, ziemniaki, cebulę i znów buraczki.
fot. Adobe Stock
Więcej przepisów na sałatki na świąteczny stół:
![Sałatka z krewetkami - najlepsze przepisy na sałatkę z awokado, mango, jajkiem i makaronem](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-krewetkami-najlepsze-przepisy-na-salatke-z-awokado-mango-jajkiem-i-makaronem-2457993.jpg)
Sałatka z krewetkami - najlepsze przepisy na sałatkę z awokado, mango, jajkiem i makaronem
![Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pyszna-salatka-z-brokulem-i-jajkiem-prosty-przepis-na-zdrowa-przekaske-2450677.jpg)
Pyszna sałatka z brokułem i jajkiem. Prosty przepis na zdrową przekąskę
![Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-makreli-jajek-i-sera-pyszna-przekaska-lub-pasta-na-kanapke-2449527.jpg)
Sałatka z makreli, jajek i sera. Pyszna przekąska lub pasta na kanapkę
![Sałatka z pieczarkami i porem na sposób rustykalny](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-pieczarkami-i-porem-na-sposob-rustykalny-2446273.jpg)
Sałatka z pieczarkami i porem na sposób rustykalny
![Wyborna sałatka ziemniaczana - oryginalna Kartoffelsalat](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/wyborna-salatka-ziemniaczana-oryginalna-kartoffelsalat-2446269.jpg)
Wyborna sałatka ziemniaczana - oryginalna Kartoffelsalat
![Sałatka jarzynowa, czyli królowa polskich stołów. Babciny przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-jarzynowa-czyli-krolowa-polskich-stolow-babciny-przepis-2446181.jpg)
Sałatka jarzynowa, czyli królowa polskich stołów. Babciny przepis
![Sałatka śledziowa z ziemniakami, czyli ukłon w stronę prostoty i tradycji](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-sledziowa-z-ziemniakami-czyli-uklon-w-strone-prostoty-i-tradycji-2445802.jpg)
Sałatka śledziowa z ziemniakami, czyli ukłon w stronę prostoty i tradycji
![Sałatka z łososiem wędzonym – smaczna i zdrowa przekąska](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-lososiem-wedzonym-smaczna-i-zdrowa-przekaska-2445950.jpg)
Sałatka z łososiem wędzonym – smaczna i zdrowa przekąska
![SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI (3 sprawdzone przepisy)](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-sledziowa-z-burakami-3-sprawdzone-przepisy-2377849.jpg)
SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURAKAMI (3 sprawdzone przepisy)
![SAŁATKA Z ŁOSOSIEM: sałatka z wędzonego łososia i inne](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-lososiem-salatka-z-wedzonego-lososia-i-inne-2394514.jpg)
SAŁATKA Z ŁOSOSIEM: sałatka z wędzonego łososia i inne
![SAŁATKA Z BROKUŁAMI: sałatka brokułowa z jajkiem i inne](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-brokulami-salatka-brokulowa-z-jajkiem-i-inne-2380733.jpg)
SAŁATKA Z BROKUŁAMI: sałatka brokułowa z jajkiem i inne
![SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM: sałatka z ananasem i inne](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-wedzonym-kurczakiem-salatka-z-ananasem-i-inne-2377972.jpg)
SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM: sałatka z ananasem i inne
![SAŁATKA Z BURAKÓW: buraczki na ciepło i inne](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-burakow-buraczki-na-cieplo-i-inne-2387875.jpg)
SAŁATKA Z BURAKÓW: buraczki na ciepło i inne
![SAŁATKA Z RYZEM I KURCZAKIEM: sałatka z ryżem i inne](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-ryzem-i-kurczakiem-salatka-z-ryzem-i-inne-2380772.jpg)
SAŁATKA Z RYZEM I KURCZAKIEM: sałatka z ryżem i inne
![Sałatka z kuskusem i szynką - przepis, składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-z-kuskusem-i-szynka-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2439860.jpg)