Sałatka z krewetkami - najlepsze przepisy na sałatkę z awokado, mango, jajkiem i makaronem

Sałatka z krewetkami najczęściej przygotowywana jest na bazie mieszanki sałat, z dodatkiem pomidorków koktajlowych i sosu miodowo-musztardowego. Ale krewetki świetnie sprawdzą się również w sałatkach z egzotycznymi owocami i w azjatyckich daniach na zimno z makaronem.

Spis treści:

1. Prosty przepis na sałatkę z krewetkami
2. Przepis na sałatkę z krewetkami i jajkiem
3. Przepis na sałatkę z krewetkami, mango i awokado
4. Przepis na sałatkę z krewetkami i makaronem

Prosty przepis na sałatkę z krewetkami

Składniki:

• 15 krewetek koktajlowych,
• kilkanaście pomidorków koktajlowych,
• sałatka rzymska albo inna ulubiona,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka musztardy delikatesowej,
• 1 łyżeczka miodu,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Krewetki koktajlowe dokładnie oczyść i podsmaż na oliwie z oliwek.
2. Pomidorki pokrój na pół.
3. Przygotuj dressing: oliwę wymieszaj z musztardą, miodem i dopraw solą oraz pieprzem.
4. Do miski przełóż dokładnie umytą i porwaną na mniejsze części sałatę. Dorzuć pomidorki, przełóż krewetki i całość zalej przygotowanym sosem.
5. Prosta sałatka z krewetkami może być samodzielnym daniem, jak i dodatkiem do obiadu.

Przepis na sałatkę z krewetkami i jajkiem

Składniki:

• 15 krewetek koktajlowych,
• kilka pomidorków koktajlowych,
• 4-5 jajek przepiórczych,
• mieszanka sałat,
• 4 łyżki oliwy z oliwek,
• sok z 1/2 cytryny,
• 1 łyżeczka miodu,
• 1 łyżeczka sezamu,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Ugotuj jajka na twardo.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmaż oczyszczone krewetki.
3. Pomidorki i ugotowane jajka pokrój na pół.
4. Przygotuj dressing: oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, miodem i dopraw solą oraz pieprzem.
5. Do miski przełóż mix sałat, pomidorki, jajka i krewetki. Całość polej sosem i posyp ziarnami sezamu.

Przepis na sałatkę z krewetkami, mango i awokado

Składniki:

• 10 krewetek koktajlowych,
• 1 dojrzałe awokado,
• 1 dojrzałe mango,
• garść rukoli,
• kilka pomidorków,
• ocet balsamiczny do podania,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 1/2 cytryny,
• 1 łyżeczka chili w proszku,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Krewetki koktajlowe dokładnie oczyść, posól, skrop sokiem z cytryny i podsmaż na oliwie z oliwek.
2. Awokado i mango obierz ze skórki, wyjmij pestki i pokrój na plasterki. Pomidorki pokrój na pół.
3. Do miski przełóż dokładnie umytą i porwaną na mniejsze części sałatę. Dorzuć pomidorki, przełóż krewetki i całość zalej przygotowanym sosem.
4. Sałatka z krewetkami, mango i awokado to świetny przepis na zdrowy, sycący obiad.

fot. Adobe Stock

Przepis na sałatkę z krewetkami i makaronem

Składniki:

• 10 krewetek koktajlowych albo 5 tygrysich,
• 100 g makaronu ryżowego,
• 1 mała czerwona cebula,
• 1 marchewka,
• 5 łyżek sosu sojowego,
• 1 łyżka oleju sezamowego,
• 2 łyżki oleju rzepakowego do smażenia,
• czarny sezam do podania,
• 1 ząbek czosnku,
• świeża kolendra,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i wrzuć oczyszczone krewetki razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Smaż po 1 minucie z każdej strony. Całość oprósz solą i pieprzem.
2. Krewetki zdejmij z patelni i podmaż przez 3 minuty marchewkę pokrojoną w cienkie słupki.
3. Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i przełóż go do miski.
4. Dodaj marchewkę, krewetki, czerwoną cebulę pokrojoną w piórka, sos sojowy i olej sezamowy i delikatnie wymieszaj, starając się nie porwać makaronu.
5. Sałatkę z krewetkami z makaronem podawaj z czarnym sezamem i świeżą kolendrą.

fot. Adobe Stock

Więcej przepisów na pyszne sałatki z krewetkami: