W letnie, upalne wieczory najchętniej pijemy lekkie kompozycje alkoholowe z dużą ilością chłodzącego lodu i orzeźwiającą miętą. I takie właśnie są nasze propozycje. Zobaczcie przepisy na wyśmienite, pachnące wakacjami drinki.
Podstawą dobrego drinka są odpowiednie proporcje. Nie przesadzajmy więc z ilością alkoholu, to przecież żadna przyjemność krzywić się przy każdym łyku. Drink powinien nie tylko wprowadzać nas w dobry nastrój, ale także smakować.
Gdy organizujemy letnie party i chcemy zachwycić naszych gości, pamiętajmy o odpowiednim udekorowaniu koktajlów. Niektóre ze słynnych drinków mają już przypisaną, tradycyjną wręcz, zasadę ich dekorowania, bo przecież czy wyobrażamy sobie Martini Dry bez oliwki, Manhattanu bez wisienki koktajlowej czy Gibsona bez cebulki? Z pewnością nie, ale we wszystkich drinkach tropikalnych, czy stworzonych na bazie własnej fantazji, nie musimy trzymać się sztywnych reguł i dekorować możemy w dowolny sposób. Pamiętajmy jednak, że do wytrawnych drinków pasują właśnie oliwki, cebulki, łodygi selera naciowego, natomiast te egzotyczne dekorujemy plasterkami cytryn, limonek, ananasów, pomarańczy, grejpfrutów. Do wielu drinków można dodać listki świeżej mięty, bazylii czy melisy.
Zobaczcie nasze propozycje na letnie drinki.
Caipirinha
Caipirinha to drink brazylijski na bazie wódki z trzciny cukrowej cachaça (kaszasa). Cachaça smakuje podobnie do rumu, lecz ma bardziej owocowy posmak.
Składniki:
- 1/2 limonki
- 2 łyżeczki brązowego cukru, ewentualnie syropu cukrowego
- kruszony lód
- 60 ml cachaça
- liście świeżej mięty do ozdoby
Przygotowanie:
Limonkę umyć, sparzyć, przekroić na 4 lub 8 części. Wrzucić do wysokiej szklanki, dodać cukier i wycisnąć. Następnie wsypać pokruszony lód do pełna szklanki. Wlać cachaçę i wymieszać. Podawać z dwiema rurkami oraz udekorować listkami mięty.
Caipiroska
Caipiroska to odmiana Caipirinhy. Drink ten jest przygotowywany z białej wódki zamiast stosowanej w Caipirinhie cachaçy. Pozostałe składniki koktajlu są identyczne. Caipiroska jest koktajlem alkoholowym szczególnie popularnym w Brazylii, ze względu na zwiększoną dostępnością zagranicznych wódek na rynku brazylijskim.
Składniki:
- 1/2 limonki
- 2 łyżeczki brązowego cukru, ewentualnie syropu cukrowego
- kruszony lód
- 60 ml wódki
- plastry limonki do dekoracji
Przygotowanie:
Limonkę umyć, sparzyć, przekroić na 4 lub 8 części. Wrzucić do wysokiej szklanki, dodać cukier i wycisnąć. Następnie wsypać pokruszony lód do pełna szklanki. Wlać wódkę i wymieszać. Podawać z dwiema rurkami oraz udekorować plasterkami limonki.
Mojito
Mojito to jeden z najsłynniejszych drinków na świecie pochodzenia kubańskiego, na bazie białego rumu, o orzeźwiająco słodko-kwaśno-miętowym smaku.
Składniki:
- 80 ml białego rumu,
- kilka listków świeżej mięty,
- 2 łyżki cukru trzcinowego,
- limonka,
- woda sodowa,
- pokruszony lód.
Przygotowanie:
Plastry limonki ucieramy z cukrem trzcinowym, wkładamy lód i pozostałe składniki, dekorujemy miętą i plastrem limonki.
Martini Code
Martini Code to orzeźwiający drink na bazie Martini Bianco i zielonej herbaty, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom Mojito.
Składniki:
- 50 ml Martini Bianco
- 50 ml zielonej herbaty
- mięta
- limonka
- lód
Przygotowanie:
Do wysokiej szklanki wrzucamy lód, miętę i ćwiartki limonki. Następnie wlewamy Martini i schłodzoną herbatę i dokładnie mieszamy.
