Jajka w skorupkach z migdałami - przepis

Czas przygotowania: 20 min

Ilość porcji: 5

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 5 jajek
• 5 dag płatków migdałowych
• łyżka kremówki
• gałka muszkatołowa
• sól, pieprz
• masło do smażenia

Dodatki:

• 1 pomidor
• łyżka posiekanej bazylii
• łyżeczka oliwy
• sól

Przygotowanie:

1. 4 jajka ugotuj na twardo (do wody dodaj soli, żeby nie popękały). Po ostudzeniu przekrój wzdłuż skorupek na połówki. Wyjmij żółtko i białko, ugnieć je widelcem lub posiekaj.
2. Połowę płatków posiekaj i dodaj ze śmietaną oraz surowym jajkiem do posiekanych jajek. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką.
3. Nadziej skorupki i panieruj w pozostałych płatkach. Smaż na maśle na złoty kolor.
4. Pomidor sparz, zdejmij skórkę i posiekaj. Wymieszaj z bazylią, oliwą i szczyptą soli. Wyłóż na gotowe jajka.

Przepis na pyszne jajka znajdziesz także na stronie Gotujmy.pl!