Łączę z jajkami i wlewam na patelnię. Po 5 minutach mam gotowe śniadanie. Za ten przepis ktoś powinien dostać Oscara

Śniadanie z jajek daje sporo możliwości. Obok klasycznej jajecznicy czy tostów francuskich możesz sięgnąć po omlet, który wzbogacony o serek wiejski zapewni sycące i pożywne połączenie. Ten przepis na dobre zagościł w mojej rodzinie i jest tak prosty i mało czasochłonny, że przyrządzam go nie tylko w weekendy. Cały sekret tkwi w dobraniu odpowiedniej ilości składników i ich dokładnym wymieszaniu.

Przepis na śniadaniowy omlet z serkiem wiejskim

To przepis z kategorii prostych i smacznych, w którym wszystkie składniki wystarczy dokładnie zblendować i wylać na patelnię. Puszysty omlet możesz zjeść w domu, albo potraktować jako pożywne śniadanie do pracy. Jego zaletą jest nie tylko krótki czas przygotowania, ale też możliwość dopasowania smaku, dzięki dodatkom na przykład w postaci ulubionych warzyw.

Składniki:

• 1 opakowanie serka wiejskiego,
• 2 jajka,
• 4 łyżki pszennej mąki,
• masło klarowane,
• ulubione przyprawy,
• ulubione dodatki: np. warzywa, ser, szynka.

Sposób przygotowania:

1. Jajka wbij do miseczki i dodaj serek wiejski oraz mąkę.
2. Wszystko dokładnie zblenduj aż powstanie gładka masa.
3. Na patelni rozpuść masło i dodaj pokrojone w kostkę warzywa lub szynkę.
4. Wlej gotową masę z jajek, serka i mąki na patelnię.
5. Zmniejsz moc palnika i przykryj całość pokrywką.
6. Po około 5 minutach przekręć omlet na drugą stronę.
7. Podsmaż jeszcze przez chwilę i przełóż gotowy omlet na talerz.

Jakie dodatki sprawdzą się do przygotowania omletu z serka wiejskiego?

Puszysty jak chmurka omlet z serkiem wiejskim możesz uzupełnić o ulubione dodatki. Jednym z dobrych rozwiązań jest wykorzystanie świeżych warzy, na przykład liści szpinaku, pomidorków koktajlowych albo papryki. Oprócz warzyw możesz dorzucić jeszcze odrobinę sera mozzarella albo pokrojoną w kosteczkę szynkę.

Dla miłośników greckich smaków najlepszym połączeniem będzie omlet z serka wiejskiego w towarzystwie sera feta i oliwek. Niektórzy preferują również wyraziste smaki suszonych pomidorów wzbogaconych listkami bazylii. Oprócz soli i pieprzu do śniadaniowego omleta można dodać także odrobinę słodkiej papryki albo suszone listki czosnku niedźwiedziego. A przed podaniem posypać całość szczypiorkiem albo kiełkami rzodkiewki.

Sprawdź też inne przepisy na pyszne śniadania: