Jak ogrzać chłodne dni? Oto przepisy na jesienne drinki

fot. Adobe Stock, makistock

Jesienne drinki rozgrzewają i sprawiają, że jesienne wieczory stają się pełne ciepłej, pluszowej atmosfery. Możesz je przygotować na zimno lub wykorzystać przepisy na grzańce. Jeśli chcesz, sięgnij też po mocniejsze alkohole i przygotuj drinki na bazie wódki lub whiskey.

Spis treści:

1. Hot buttered Rum
2. Cosmopolitan z żurawiną
3. Glögg
4. Monte
5. Gruszkowa whiskey

Jesienne drinki: hot buttered rum

Ten rozgrzewający drink powstaje na bazie rumu, ale ma w sobie także gęsty syrop cukrowy oraz… masło! To idealna propozycja na naprawdę chłodne wieczory.

Składniki:

• 40 ml rumu,
• 20 ml soku jabłkowego,
• 20 ml soku z cytryny,
• 20 ml syropu cukrowego,
• wrzątek,
• łyżka masła.

Sposób przygotowania:

1. Do kufla lub szklanki wrzuć masło i zalej je wrzątkiem, tak aby wypełnić ¼ naczynia.
2. Mieszaj, aż całe masło się rozpuści.
3. Przygotuj syrop cukrowy, mieszając ze sobą 20 ml wody i 20 g cukru.
4. Do szklanki z roztopionym masłem dodaj rum, sok jabłkowy oraz sok z cytryny. Następnie dodaj gęsty syrop cukrowy.
5. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Jeśli w szklance jest jeszcze miejsce, dodaj wrzątku.
7. Udekoruj szczyptą cynamonu.

fot. Jesienne drinki: hot buttered rum/Adobe Stock, mizina

Jesienne drinki: cosmopolitan

Klasyczny cosmopolitan to typowy imprezowy drink, który kojarzy się głównie z serią “Seksu w wielkim mieście”. Jesienią możesz wzbogacić go o korzenne przyprawy albo laskę cynamonu w ramach dekoracji.

Składniki:

• 40 ml wódki cytrynowej,
• 30 ml soku żurawinowego,
• 15 ml likieru Triple Sec,
• 15 ml soku z limonki,
• do dekoracji: gałązki rozmarynu, owoce aronii lub żurawiny, plasterki limonki.

Sposób przygotowania:

1. W shakerze umieść wszystkie składnik. Jeśli chcesz, dodaj też kostki lodu.
2. Zamknij shaker i wymieszaj dokładnie, energicznie wstrząsając przez ok. 20 sekund.
3. Przelej do kieliszków, a następnie udekoruj.

fot. Jesienne drinki: cosmopolitan/Adobe Stock, anaumenko

Jesienne drinki: glögg

Glögg to tradycyjne szwedzkie grzane wino. Choć szczyt swojej popularności ma w okresie świątecznym, już jesienią warto sięgać po ten doskonały, rozgrzewający, korzenny smak i aromat. Glögg można także kupić w sklepach typu kuchnie świata, jednak w formie gęstego syropu, który możesz dodawać do grzańca. Zobacz, jak go przygotować według tradycyjnych receptur.

Składniki:

• butelka wytrawnego wina,
• 500 ml soku pomarańczowego,
• 120 g cukru,
• skórka z pomarańczy i cytryny,
• 2 laski cynamonu,
• łyżka kardamonu,
• garść rodzynek lub owoców aronii.

Sposób przygotowania:

1. Zamiast kardamonu i cynamonu możesz użyć gotowej przyprawy do grzanego wina.
2. W średnim rondelku zagotuj sok pomarańczowy razem z przyprawami i skórką pomarańczową.
3. Gotuj na małym ogniu ok. 20 minut, a następnie dodaj wino, cukier oraz owoce.
4. Gotuj jeszcze chwilę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

fot. Jesienne drinki: glögg/Adobe Stock, sara_winter

Jesienne drinki: monte

Jeśli chodzi o jesienne drinki, warto postawić nie tylko na wytrawne i mocne, ale także słodkie i delikatne smaki. W tym przepisie wykorzystasz tylko 2 składniki, a efekt będzie fantastyczny.

Składniki:

• 20 ml wódki orzechowej,
• 20 ml mleka skondensowanego.

Sposób przygotowania:

1. Proporcje podane są w ilości potrzebnej na przygotowanie shota. Możesz je dowolnie modyfikować, pamiętając jednak o zachowaniu proporcji 1:1.
2. Wódkę i mleko wlej do shakera. Możesz dodać także lód.
3. Zamknij shaker i całość dobrze wymieszaj.
4. Przelej do kieliszka.

fot. Jesienne drinki: monte shot/Adobe Stock, HandmadePictures

Jesienne drinki: gruszkowa whiskey

Whiskey ma charakterystyczny, lekko ostry smak, ale doskonale komponuje się z łagodnymi, owocowymi dodatkami. Wykorzystaj prawdziwą jesienną księżniczkę – gruszkę – i stwórz pysznego, jesiennego drinka.

Składniki:

• 40 ml whiskey,
• 15 ml wódki gruszkowej,
• 150 ml soku gruszkowego,
• do dekoracji: laska cynamonu i gałązka rozmarynu.

Sposób przygotowania:

1. Do szklanki wlej whisky i wódkę, a następnie dodaj sok gruszkowy.
2. Dokładnie wymieszaj (nie musisz używać shakera).
3. Udekoruj każdy drink laską cynamonu, gałązką rozmarynu oraz kawałkiem gruszki.

fot. Jesienne drinki: whiskey z sokiem gruszkowym/Adobe Stock, irina

Czytaj także:
Drinki z ogórkiem
Drinki z martini
Drinki z prosecco