Ciasto francuskie ma specyficzną, wielowarstwową strukturę, którą osiąga się dzięki specjalnemu wałkowaniu, a także dużej zawartości tłuszczu. Procesy rozwałkowywania i schładzania występują naprzemiennie, dlatego przygotowanie domowego ciasta francuskiego nie jest proste i wymaga sporego wysiłku. Większość z nas sięga więc po gotowy arkusz, który wystarczy później obłożyć dodatkami i zapiec. Dzięki temu można uniknąć wielogodzinnych przygotowań. Co zrobić z ciasta francuskiego? Poniżej znajdziesz wiele inspiracji!
Jeśli jednak masz ochotę przygotować domowe ciasto francuskie, zobacz przepis:
Przepis na struclę z ciasta francuskiego
Oto składniki na struclę z ciasta francuskiego:
- opakowanie ciasta francuskiego (250 g),
- 30 dag sera twarogowego,
- 10 dag cukru,
- cukier wanilinowy,
- 2 jajka,
- 2 łyżki rodzynek.
Jak zrobić struclę z ciasta francuskiego? Przygotuj małą foremkę keksową. Jajka roztrzep, odrobinę zostaw do posmarowania ciasta, resztę utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj twaróg i rodzynki, całość wymieszaj. Ciasto rozłóż na papierze do pieczenia. Na środku zostaw pas o szerokości 20 cm, pozostałe boki ciasta natnij na 2-cm paski.
Ciasto razem z papierem włóż do formy. Na nienacięty pas ciasta francuskiego wyłóż farsz serowy. Nadzienie przykryj składanymi na zakładkę paskami naciętego ciasta. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C i piecz, aż powierzchnia ciasta się zarumieni (przez około 35 minut). Wyjmij z formy po ostygnięciu.
Przepis na owoce w cieście francuskim
Oto składniki na owoce w cieście francuskim:
- opakowanie ciasta francuskiego,
- 6 małych jabłek,
- konfitura owocowa,
- 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich.
Jak zrobić owoce w cieście francuskim? Jabłka obierz i przekrój na pół, usuń gniazda nasienne. Ciasto francuskie rozłóż na stole i pokrój na kwadraty o boku ok. 15 cm. Połówki owoców rozłóż na ciasto, do środka każdego włóż łyżeczkę konfitury i posyp posiekanymi orzeszkami. Narożniki kwadratów zlep jak sakiewki, wywiń na zewnątrz. Ciastka z ciasta francuskiego wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem. Blachę wstaw na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 220 stopni C.
Przepis na indyka w cieście francuskim
Oto składniki na indyka w cieście francuskim:
- 50 dag piersi indyka (może też być z kurczaka),
- 50 dag ciasta francuskiego,
- olej,
- kurkuma,
- sól,
- pieprz.
Jak zrobić indyka w cieście francuskim? Mięso pokrój na podłużne kawałki, oprósz solą, pieprzem, kurkumą i obsmaż na rozgrzanym oleju. Wystudź.
Ciasto francuskie potnij na spore prostokąty. Na każdym połóż kawałeczek indyka lub kurczaka i zawiń go w ciasto tak, jak cukierek w papierek. Pakieciki z ciasta francuskiego ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C i piecz, aż ciasto stanie się rumiane - zazwyczaj przez około 15 minut.
Zobacz więcej książek kucharskich redakcji Polki.pl
Zobacz poniżej 51 innych przepisów z ciasta francuskiego:
![Parówki w cieście francuskim. Szybka przekąska idealna na sylwestra i inne imprezy](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/parowki-w-ciescie-francuskim-szybka-przekaska-idealna-na-sylwestra-i-inne-imprezy-2478022.jpg)
Parówki w cieście francuskim. Szybka przekąska idealna na sylwestra i inne imprezy
![Ciasto francuskie z Nutellą - przepis na ciasto francuskie na słodko](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-nutella-przepis-na-ciasto-francuskie-na-slodko-2339582.jpg)
Ciasto francuskie z Nutellą - przepis na ciasto francuskie na słodko
![Pikantne ślimaczki z ciasta francuskiego - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pikantne-slimaczki-z-ciasta-francuskiego-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2377976.jpg)
Pikantne ślimaczki z ciasta francuskiego - przepis składniki i przygotowanie
![Łosoś w cieście francuskim - przepis video](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/losos-w-ciescie-francuskim-przepis-video-2338770.jpg)
Łosoś w cieście francuskim - przepis video
![Pierogi z ciasta francuskiego z mięsnym farszem - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pierogi-z-ciasta-francuskiego-z-miesnym-farszem-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2350719.jpg)
Pierogi z ciasta francuskiego z mięsnym farszem - przepis składniki i przygotowanie
![Ciasto francuskie z mięsem mielonym - przepis video](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-miesem-mielonym-przepis-video-2337889.jpg)
Ciasto francuskie z mięsem mielonym - przepis video
![Sałatka Caprese w miseczkach z ciasta francuskiego - przepis video](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/salatka-caprese-w-miseczkach-z-ciasta-francuskiego-przepis-video-2336960.jpg)
Sałatka Caprese w miseczkach z ciasta francuskiego - przepis video
![Zapiekanka z ciasta francuskiego z boczkiem - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/zapiekanka-z-ciasta-francuskiego-z-boczkiem-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2377583.jpg)
Zapiekanka z ciasta francuskiego z boczkiem - przepis składniki i przygotowanie
![Parówki w cieście francuskim z serem - przepis video](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/parowki-w-ciescie-francuskim-z-serem-przepis-video-2328267.jpg)
Parówki w cieście francuskim z serem - przepis video
![Ciasto francuskie ze szpinakiem - przepis video](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-ze-szpinakiem-przepis-video-2328277.jpg)
Ciasto francuskie ze szpinakiem - przepis video
![Ciasto francuskie z morelami - przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-morelami-przepis-2368214.jpg)
Ciasto francuskie z morelami - przepis
![Ciasto francuskie z gruszkami - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-gruszkami-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2368327.jpg)
Ciasto francuskie z gruszkami - przepis składniki i przygotowanie
![Ciasto francuskie z wiśniami - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-wisniami-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2381702.jpg)
Ciasto francuskie z wiśniami - przepis składniki i przygotowanie
![Francuskie kanapki ze szparagami - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/francuskie-kanapki-ze-szparagami-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356233.jpg)
Francuskie kanapki ze szparagami - przepis składniki i przygotowanie
![Ciasto francuskie z serem - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-serem-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2368127.jpg)
Ciasto francuskie z serem - przepis składniki i przygotowanie
![Jak zrobić ciasto francuskie - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jak-zrobic-ciasto-francuskie-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2226403.jpg)
Jak zrobić ciasto francuskie - przepis składniki i przygotowanie
![Przekładaniec z ciasta francuskiego - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przekladaniec-z-ciasta-francuskiego-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2226368.jpg)
Przekładaniec z ciasta francuskiego - przepis składniki i przygotowanie
![Francuskie koperty - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/francuskie-koperty-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2367882.jpg)
Francuskie koperty - przepis składniki i przygotowanie
![Pierogi z ciasta francuskiego z serem - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pierogi-z-ciasta-francuskiego-z-serem-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2368198.jpg)
Pierogi z ciasta francuskiego z serem - przepis składniki i przygotowanie
![Rożki z ciasta francuskiego z serem - przepis składniki i przygotowania](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/rozki-z-ciasta-francuskiego-z-serem-przepis-skladniki-i-przygotowania-2367820.jpg)
Rożki z ciasta francuskiego z serem - przepis składniki i przygotowania
![Jak zrobić rożki z ciasta francuskiego - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jak-zrobic-rozki-z-ciasta-francuskiego-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356446.jpg)
Jak zrobić rożki z ciasta francuskiego - przepis składniki i przygotowanie
![Pierogi ruskie z ciasta francuskiego - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/pierogi-ruskie-z-ciasta-francuskiego-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2348907.jpg)
Pierogi ruskie z ciasta francuskiego - przepis składniki i przygotowanie
![Przekładaniec z kremem - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/przekladaniec-z-kremem-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2348819.jpg)
Przekładaniec z kremem - przepis składniki i przygotowanie
![Łosoś w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/losos-w-ciescie-francuskim-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2356396.jpg)
Łosoś w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie
![Szynka w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/szynka-w-ciescie-francuskim-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2350239.jpg)
Szynka w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie
![Kiełbasa w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kielbasa-w-ciescie-francuskim-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2350769.jpg)
Kiełbasa w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie
![Jabłka w cieście - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jablka-w-ciescie-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2349567.jpg)
Jabłka w cieście - przepis składniki i przygotowanie
![Ciasto francuskie z grzybami - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-grzybami-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2349089.jpg)
Ciasto francuskie z grzybami - przepis składniki i przygotowanie
![Jabłka w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/jablka-w-ciescie-francuskim-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2350809.jpg)
Jabłka w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie
![Napoleonki z ciasta francuskiego - przepis, składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/napoleonki-z-ciasta-francuskiego-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2350297.jpg)
Napoleonki z ciasta francuskiego - przepis, składniki i przygotowanie
![Ciasto francuskie z budyniem - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-budyniem-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2328524.jpg)
Ciasto francuskie z budyniem - przepis składniki i przygotowanie
![Ciasto pychotka - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-pychotka-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2350008.jpg)
Ciasto pychotka - przepis składniki i przygotowanie
![Polędwica w cieście francuskim - Kasia gotuje z Polki.pl [video]](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/poledwica-w-ciescie-francuskim-kasia-gotuje-z-polki-pl-video-147295.jpg)
Polędwica w cieście francuskim - Kasia gotuje z Polki.pl [video]
![Banany w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/banany-w-ciescie-francuskim-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2350785.jpg)
Banany w cieście francuskim - przepis składniki i przygotowanie
![Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/kurczak-z-pieczarkami-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2349230.jpg)
Kurczak z pieczarkami - przepis składniki i przygotowanie
![Ciasto francuskie z czekoladą - przepis, składniki i przygotowanie](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-z-czekolada-przepis-skladniki-i-przygotowanie-2350807.jpg)
Ciasto francuskie z czekoladą - przepis, składniki i przygotowanie
![Rogaliki francuskie z serem](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/rogaliki-francuskie-z-serem-2377989.jpg)
Rogaliki francuskie z serem
![Ciasto francuskie - poduszeczki z jabłkami](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-poduszeczki-z-jablkami-2399639.jpg)
Ciasto francuskie - poduszeczki z jabłkami
![Ciasto francuskie na słono - trójkąty z musem ziołowym](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/ciasto-francuskie-na-slono-trojkaty-z-musem-ziolowym-2328524.jpg)
Ciasto francuskie na słono - trójkąty z musem ziołowym
![Biała kiełbasa w cieście francuskim z musztardą francuską - przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/biala-kielbasa-w-ciescie-francuskim-z-musztarda-francuska-przepis-2439457.jpg)
Biała kiełbasa w cieście francuskim z musztardą francuską - przepis
![Polędwiczka w cieście francuskim - przepis](https://polki.pl/foto/4_3_SMALL_0200/poledwiczka-w-ciescie-francuskim-przepis-2435497.jpg)