Owsiane gofry z galaretką na winie i letnimi owocami

Ilość kalorii: 320

Czas przygotowania: 20 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Trudne

Składniki:

• 20 dag płatków owsianych
• 10 dag cukru pudru
• 4 jajka
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dag rozpuszczonej margaryny
• kilka kropli olejku migdałowego
• kilka łyżek oleju

Dodatkowo:

• 20 dag serka waniliowego
• 4 łyżki mieszanki świeżych owoców: malin, jeżyn, borówek

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane wsyp na rozgrzaną, suchą patelnię z grubym dnem. Mieszając, lekko upraż, uważając, aby się nie przypaliły. Wsyp do miski malaksera. Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. Żółtka dodaj do płatków owsianych razem z margaryną, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia, 4 łyżkami wody oraz kilkoma kroplami olejku migdałowego. Całość zmiksuj na jednolite ciasto. Następnie połącz z ubitymi białkami, delikatnie mieszając. Nałóż do natłuszczonej olejem gofrownicy, upiecz rumiane gofry.
2. Owoce opłucz delikatnie, osącz na sicie, lekko wysusz. Większość wymieszaj z serkiem waniliowym. Resztą owoców udekoruj gotowe gofry.