Mięso opłucz, osusz i pokrój na małe kotlety, delikatnie rozbij tłuczkiem. Oprósz solą oraz pieprzem.
Kotleciki panieruj w jajku oraz sezamie wymieszanym z obiema mąkami i curry. Usmaż na złoty kolor.
Na dużej patelni rozgrzej 5 łyżek oleju, wsyp mrożonkę, dodaj pokrojoną kapustę, posiekany czosnek. Smaż 5 minut na dużym ogniu. Dopraw curry, sosem sojowym, pieprzem. Podawaj z kotlecikami.