Jakie produkty powodują migrenę?

Złość kontrolowana – jak ujarzmić w sobie bestię?/fot. Fotolia.pl
Prawie każdy z nas cierpi czasem na bóle głowy. Niektórych jednak co pewien czas dopadają bóle migrenowe. Mogą one być wywołane przez pożywienie zawierające tyraminę.
/ 26.09.2016 15:23
Złość kontrolowana – jak ujarzmić w sobie bestię?/fot. Fotolia.pl

Migrenowy ból głowy to napadowy, bardzo silny, pulsujący i przeszywający ból, któremu towarzyszą dodatkowe niedogodności, między innymi: zawroty głowy, nudności, brak możliwości koncentracji, nadwrażliwość na bodźce zewnętrzne takie jak światło czy zapach, które go zaostrzają. Ból ten charakterystycznie obejmuje połowę głowy.

Bóle migrenowe można podzielić na dwa typy. Pierwszy z nich zwany migreną pospolitą wywoływany jest głównie światłowstrętem lub brakiem tolerancji na dźwięk. Pierwsze zwiastuny nadejścia migreny pojawiają się około 3 godziny przed właściwym atakiem bólu. Takiemu typowi migreny towarzyszy także osłabienie, bladość skóry, wymioty lub nudności, silne pragnienie, bóle mięśni. Atak tego typu migreny jest niezwykle uciążliwy, ponieważ przeważnie trwa od czterech godzin do czterech dni. Na opisany typ migreny cierpi około 85 % tzw. migrenowców.

Drugi typ migreny zwany migreną klasyczną pojawia się u około 15 % migrenowców. Związany jest z chwilowymi nieprawidłowościami neurologicznymi, głównie wzrokowymi. Osobom takim przed oczami pojawiają się zygzaki, kolorowe wzorki, ciemne plamy, dodatkowo drętwieją ręce i nogi. Mogą się także pojawić problemy z mową. Podane wyżej dolegliwości zwane są potocznie „aurą”. Tak zwana aura pojawia się około godziny przed wystąpieniem właściwego bólu migrenowego.

Przeczytaj: Wpływ codziennej diety na wzrok

Co wywołuje migrenę?

Czynniki wywołujące migrenę można podzielić na endogenne, czyli takie, które swój początek mają w naszym organizmie oraz na czynniki egzogenne, czyli pochodzące z otoczenia.

Do czynników endogennych wywołujących migrenę zalicza się przede wszystkim zaburzenia hormonalne, dlatego migreny często pojawiają się przed wystąpieniem miesiączki, kiedy spada poziom estradiolu we krwi.

Do czynników egzogennych natomiast zaliczyć można: nieregularny sen, stres (migrena może być efektem przeżycia silnie stresującej życiowej sytuacji lub być początkiem silnie stresującego dnia), pogodę (zarówno spadek ciśnienia jak i inne zmiany pogody) oraz bodźce zewnętrzne takie jak np. ostre światło lub nieprzyjemny zapach.

Tyramina

Interesujące jest, że migrenowe bóle głowy mogą być wywoływane poprzez pożywienie. Wiele osób, które dopadają migreny, odczuwa tą dolegliwość po spożyciu takich produktów jak:

  • sery żółte np. Cheddar, Ementaler,
  • sery pleśniowe,
  • czekolada,
  • śledzie,
  • czerwone mięso,
  • przejrzałe banany i awokado,
  • figi,
  • marynowane, solone lub wędzone ryby,
  • sos sojowy,
  • wątróbki z kurczaka,
  • czerwone wina np. Wermut, Chianti, porto,
  • mocna kawa lub czarna herbata,
  • słodziki,
  • owoce cytrusowe.

Dolegliwości po spożyciu wyżej wymienionych produktów związane są z występowaniem w nich aminokwasu o nazwie tyramina. Więcej o działaniu tyraminy przeczytasz tutaj. Osoby uczulone na ten aminokwas cierpią na migrenowe bóle głowy. W takich przypadkach poleca się zamianę produktów spożywczych, zawierających tyraminę, na inne. Poniżej przykładowa lista zamiany produktów:

Zobacz też: Jak odżywianie wpływa na migrenowe bóle głowy?

PRODUKTY ZABRONIONE

PROPOZYCJE ZAMIANY

sery żółte np. Cheddar, Ementaler

sery białe z mleka krowiego, koziego, owczego

sery pleśniowe

sery białe smakowe

czekolada

ciasta, ciasteczka bez czekolady

śledzie

inne ryby np. łosoś

czerwone mięso

mięso drobiowe

przejrzałe banany i awokado

średnio dojrzałe, żółto-zielone banany i awokado

figi

inne suszone owoce np. śliwki, morele

marynowane, solone lub wędzone ryby

ryby duszone, gotowane, smażone, grillowane

sos sojowy

np. sosy na bazie oliwy z oliwek z dodatkami

wątróbki z kurczaka

wątróbka wieprzowa

czerwone wina np. Wermut, Chianti, porto

białe wino

kawa, herbata czarna

kawa zbożowa, herbata owocowa, ziołowa

słodzik

cukier, miód

owoce cytrusowe

owoce krajowe

                                                                                                                                                                                                                                                   Joanna Wielowska

Centrum Dietetyczne SetPoint

www.setpoint.pl

Redakcja poleca

REKLAMA