Jeśli masz refluks, musisz wyeliminować z jadłospisu niektóre owoce. Zapoznaj się z listą owoców polecanych przy refluksie, aby korzystać z zalet owoców i dostarczać witamin i minerałów.
Spis treści:
Owoce a refluks żołądkowy
Niestety dieta w refluksie wymaga czasem wykluczenia wielu produktów, które są polecane dla zdrowych osób. Między innych chodzi o część owoców. Wszystkie zdrowe osoby powinny jak najczęściej włączać owoce do swojej diety. Są bogate w minerały, witaminy, zawierają dużo wody i cennych antyoksydantów. Owoce zazwyczaj zawierają mało tłuszczu (który trzeba ograniczać przy refluksie). Zawartość błonnika pokarmowego czyni je jeszcze zdrowszym pokarmem.
Nie dotyczy to osób cierpiących na refluks pokarmowy. W refluksie wyklucza się przede wszystkim cytrusy i owoce zawierające dużo kwasów organicznych. Mogą szkodzić i nasilać objawy poprzez wpływ na zwieracz przełyku i drażnienie układu pokarmowego. Jest jednak wiele owoców, które mogą być bezpieczne włączane do jadłospisu w diecie refluksowej.
Jak wybierać owoce przy refluksie?
Możesz oczywiście kierować się listą owoców polecanych i zakazanych, ale najlepiej jeśli zrozumiesz mechanizm stojący za tą klasyfikacją. Przy wyborze owoców zwracaj uwagę na następujące aspekty:
- Wybieraj owoce o wyższym (mniej kwasowym) pH. Możesz kierować się w tym wypadku instynktem i smakiem: kwaśne owoce nie są polecane w diecie refluksowej.
- Gotowane, pieczone i przetworzone owoce mogą być dobrze tolerowane. Sprawdź to na własnej skórze.
- Zazwyczaj objawy refluksu pogłębiają surowe owoce i soki owocowe. Jeśli szkodzą ci surowe pomarańcze, unikaj też soku pomarańczowego, ale możesz spróbować wypić kompot z dodatkiem pomarańczy lub zjeść konfiturę pomarańczową.
- Owoc owocowi nierówny! Kwaśne papierówki mogą szkodzić przy refluksie, ale słodkie odmiany jabłek już będą dobrze tolerowane. To jeden z licznych przykładów takich owoców.
- Pamiętaj, że dieta przy refluksie to bardzo indywidualna sprawa. Obserwuj objawy i bądź gotowa na wykluczenie nieoczywistych produktów.
- Mleko łagodzi objawy refluksu, więc wszystkie koktajle owocowe na mleku są dobrym sposobem na przemycenie owoców do jadłospisu w refluksie.
Czy te owoce można jeść przy refluksie? Najczęstsze dylematy
Owoce sprawiają w przypadku refluksu wiele wątpliwości. Z jednej strony owoce są jednymi ze zdrowszych składników pokarmowych, z drugiej strony jednak dieta refluksowa zakłada wykluczenie wielu z nich. Poniżej przedstawiamy listę owoców, które najczęściej sprawiają problem pod tym względem.
Banany a refluks
Banany to owoce dobrze tolerowane przez znaczną większość pacjentów z refluksem. Duża szansa, że ty też będziesz mogła jeść je bez żadnego problemu. Banany są bogate w potas, błonnik i mają bardzo przyjazną dla układu pokarmowego strukturę. Są miękkie, łatwo się je jada bez drażnienia układu pokarmowego. Banany to jedna z podstaw diety refluksowej.
Kokosy a refluks
Kokos to jeden z najmniej kwasowych owoców, jakie istnieją. Pod tym względem uchodzi za bezpieczny do spożycia przy refluksie pokarm. Z drugiej strony kokosy mają sporo tłuszczu, który u niektórych osób może nasilać objawy. Musisz sama sprawdzić, czy kokos i jego przetwory będą się u ciebie sprawdzały.
Daktyle a refluks
Bardzo słodkie owoce, najczęściej do zdobycia w postaci suszonej. Możesz wykorzystywać je do robienia zdrowych wypieków, uzupełniać nimi musli. Daktyle mają wysokie pH i nie mają wielu kwasów organicznych. Świeże daktyle powinny być dobrze tolerowane, a w przypadku suszonych daktyli koniecznie sprawdź własną reakcję.
Melony i arbuzy w refluksie
To owoce o niskiej kwasowości, powinny być więc dobrze tolerowane przez wszystkich stosujących dietę refluksową.
Truskawki i inne owoce jagodowe a refluks
Truskawki, maliny, borówki mają z natury trochę kwasów organicznych, ale ich słodkie wersje mogą być jedzone przez osoby z refluksem. Na niektórych listach produktów występują po stronie przeciwwskazanych owoców, jednak musisz sama to sprawdzić. Lepiej tolerowane są musy, przeciery, soki i kompoty, niż owoce świeże.
Kiwi a refluks
Kiwi to jeden z owoców, który jest kwaśny i u wielu osób z refluksem będzie przeciwwskazany. Sprawdź jednak sama, czy tobie też szkodzi. Być może kiwi dodane do owsianki, koktajlu z bananami lub w musie owocowym będziesz mogła jadać bez objawów refluksu.
Pomidory a refluks
Pomidory to pod względem biologicznym także owoce! Znaczna większość osób z refluksem nie toleruje pomidorów i powinna ich unikać. Jeśli masz refluks, musisz wyeliminować więc najprawdopodobniej:
- świeże pomidory,
- sok pomidorowy,
- sos na bazie pomidorów,
- pomidory w puszce,
- passattę pomidorową.
Lista owoców polecanych do spożycia w refluksie
Owoce polecane przy refluksie nie rozkurczają zwieracza przełyku i nie nasilają objawów. Włączaj je często do swojego jadłospisu. Pamiętaj, że niektóre z owoców z tej listy mogą szkodzić akurat tobie. Dieta w refluksie powinna być mocno zindywidualizowana.
Owoce, które można jeść przy refluksie to:
- Banany,
- Kokosy,
- Truskawki, maliny, jagody, borówki (najlepiej przetworzone),
- Melon,
- Arbuz,
- Figi,
- Papaja,
- Brzoskwinie,
- Morele,
- Daktyle,
- Kokos,
- Awokado,
- Mango,
- Nektarynki,
- Gruszki.
Owoce zakazane przy refluksie
Do owoców, które najbardziej nasilają objawy refluksu żołądkowego, należą:
- Pomarańcze,
- Grejpfruty,
- Mandarynki,
- Ananasy,
- Granaty,
- Żurawina,
- Porzeczki,
- Aronia,
- Limonki,
- Kwaśne odmiany jabłek,
- Inne owoce, które powodują u ciebie objawy.
- Cytryny.
Czytaj także:
Zioła szwedzkie – zastosowanie, właściwości, skład
Jagody leśne i borówki amerykańskie - właściwości zdrowotne
Właściwości zdrowotne agrestu - 8 powodów dla których warto go jeść
