4 proste i pyszne koktajle!

100g zielonego groszku świeżego lub konserwowego 1 mała cebula 1 łyżeczka oleju rzepakowego ½ łyżeczki curry ½ szklanki wywaru Cebulę kroimy w piórka, lekko solimy i szklimy na patelni. Przekładamy ją do garnka, dodajemy zielony groszek oraz wywar i gotujemy ok. 15 minut. Jeśeli groszek jest świeży, można go chwilę podsmażyć razem z cebulą – to wzmocni jego aromat. Jeśli korzystamy z groszku konserwowego, musimy dokładnie wypłukać zalewę. Zupę lekko studzimy, następnie miksujemy i doprawiamy curry.

3 średniej wielkości pieczone buraki 1 jabłko 1 ząbek czosnku 1/3 cebuli chrzan do smaku sól do smaku 2 szklanki wywaru Jeśli podgrzewamy coś w piekarniku, warto wykorzystać kawałek wolnej przestrzeni, zawinąć buraczki w folię aluminiową i upiec je. Trwa to około godziny. Następnie warzywa obieramy i miksujemy z jabłkiem, czosnkiem i cebulą. Dodajemy wywar, dokładnie mieszamy, podgrzewamy całość i doprawiamy do smaku chrzanem oraz solą.

1 pomarańcza 1 limonka 1 cytryna 1 butelka czerwonego wytrawnego wina Limonkę, cytrynę i pomarańczę wyciskamy w wyciskarce do soków lub w sokowirówce. Dodajemy czerwone wino i dokładnie mieszamy.

1 lampka białego wina 1 pomarańcza 5 łyżek soku z granatu Pomarańczę wyciskamy w wyciskarce do soków lub sokowirówce. Dodajemy białe wino oraz sok z granatów, dokładnie mieszamy.