Pomysł na obiad - makaron z ciecierzycą w pomidorach

Zobacz przepis na szybki obiad - odżywczy i bezmięsny. Przepyszny!
/ 03.04.2019 12:10

Zobacz szybki pomysł na obiad - odżywczy i bezmięsny. Przepyszny!

fot. Fotolia

Składniki

  • dowolny makaron, np. wstążki, penne albo muszelki, 200g
  • puszka gotowanej ciecierzycy
  • obrane pomidory z puszki lub 4 świeże
  • 2 ząbki czosnku
  • 50g ulubionego sera (do starcia lub już startego)
  • oliwa z oliwek
  • liść laurowy, tymianek
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

Zobacz jak zrobić pyszny makaron z ciecierzycą w pomidorach!

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak, aby był al dente. Pamiętaj, aby do wody dodać kilka kropel oliwy z oliwek. Dzięki temu makaron nie będzie się kleił.
2. Rozgrzej oliwę na patelni, po czym dodaj do niej obrany i posiekany czosnek i podsmaż go na złoty kolor.
3. Dodaj pokrojone pomidory, liść laurowy, tymianek oraz przyprawy i gotuj, aż sos zgęstnieje. Można go dodatkowo zagęścić odrobiną wody spod gotującego się makaronu.
4. Ciecierzycę opłucz z zalewy i dodaj do sosu.
5. Gdy makaron będzie już gotowy, odcedź go i również wsyp do sosu.
6. Zamieszaj i podawaj posypane startym serem i udekorowane świeżą kolendrą lub bazylią.

Smacznego!

Zobacz także

Kurczak po hiszpańsku
Kotlety w cieście naleśnikowym
Tortilla z kurczakiem