Podstawowym problemem większości diet są sztywne zalecenia nieuwzględniające naszej indywidualności, budowy, metabolizmu, wieku. Tymczasem, dieta skrojona na miarę ma znacznie większe szanse powodzenia…
Fenotyp to w skrócie zespół cech charakterystycznych danego organizmu. W przełożeniu na nasze bolączki dietetyczne oznacza to, że Fela, która jest niska, leniwa i ma po mamie skłonność do nadwagi oraz słabo toleruje nabiał będzie potrzebować innego sposobu odżywiania niż Hela, która jest wysoka, atletyczna i ma zbyt duży apetyt. Na szczęście, dzisiaj naukowcy są już w stanie określić podstawowe cechy naszego profilu metabolicznego i na ich podstawie wskazać, co powinniśmy jeść dla zdrowia i szczupłej figury, a czego warto unikać.
Mój fenotyp
Niestety, spojrzenie w lustro to za mało, aby określić swój typ i swoje potrzeby dietetyczne. Spora część reakcji metabolicznych przebiega bowiem na takim poziomie ukrycia, że nie jesteśmy nawet w stanie sami dostrzec związków, między np. spożywanie glutenu a częstymi infekcjami lub otyłością brzuszną. Tymczasem, nasze ciała reagują naprawdę bardzo różnie na różne składniki pokarmowe i to co jednemu służy, drugiego może alergizować lub tuczyć ponad miarę. Nietolerowane przez nasze ciało pokarmy nie są odpowiednio dobrze wchłaniane i wykorzystywane, odkładając się złogami, które nie tylko rujnują zdrowie ale i figurę. To wykryć jednak mogą tylko specjalne testy wykonywane przez laborantów. Na ich podstawie dietetyk jest w stanie zaprogramować dla nasz nowy jadłospis a nawet zestaw zalecanych aktywności fizycznych i fizjoterapii.
Fot. Depositphotos
Przyszłość
Nauka cały czas idzie na przód i nie tylko mamy już możliwość badań screeningowych pozwalających na wykrycie genów zwiększających naszą podatność na cukrzycę, otyłość brzuszną czy szybszą akumulację tłuszczu, ale bada się już także indywidualny proces trawienia pokarmu, który pokazuje jak działa nasz metabolizm i jak można mu ulżyć. Już wkrótce wiedzieć też będziemy znacznie więcej o rozkładzie kwasów tłuszczowych i jego wpływie na nasz stan zdrowia a także o wpływie deficytów różnych witamin i mikroelementów na proces trawienia oraz akumulacji tłuszczu.
Jeśli interesuje cię już dzisiaj dieta fenotypowa musisz znaleźć ośrodek zajmujący jej wdrażaniem i zlecić wykonanie testu metabolicznego oraz konsultacji dietetycznej.
