Uzyskanie mocno chrupiacej skorki na chlebie wlasnej roboty

On 14 Sie, 12:33, "Polon" wrote:
> Witam
>
> Upieklem wlasnie 4ty chleb w mojej krotkiej karierze.
>
> Pyszne sa te moje chlebki ale nie udaje mi sie osiagnac prawdziwie
> chrupiacej skorki.
>
> Cos tam chrupie ale to nie jest to co by byc moglo
>
> Moj przepis na chleb to:
>
> - woda
> - cukier
> - sol
> - maka
> - jakies dodatki np. czosnek
> - drozdze w proszku
>
> czy musze dodac cos jeszcze aby moja skorka byla bardziej chrupiaca?
>
> dziekuje
>
> Polon

Jeżeli z automatu - ustawić na ciemną skórkę, dodać 4 łyżeczki cukru
(chleb 1250g), posmarować wodą (może być osłodzona) pod koniec
pieczenia.