Dietetyczna pizza
Składniki potrzebne do przyrządzenia:
ciasto:
-
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki letniej wody
- pół kostki drożdży
- szczypta soli
- szczypta słodzika
- łyżka oliwy
sos
- przecier pomidorowy, oliwa z oliwek, oregano, czosnek
dodatki
- cebula, pieczarki, papryka czerwona [1 szt.]
Sposób przygotowania:
W wodzie z solą rozpuszczamy drożdże przez około 15 minut. W misce przesiewamy mąkę, dodajemy slodzik, oliwę, wlewamy drożdze i wyrabiamy ciasto przez około 15 minut. Blachę deliktanie smarujemy oliwą i rozwałkujemy na niej ciasto. Zostawiamy jeszcze na kilkanaście minut, zeby ciasto podrosło.
Przygotowujemy sos. Przecier, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek i oregano mieszamy razem. Jeśli sos jest zbyt gęsty rozrzedzamy ciepłą wodą. Smarujemy ciasto sosem. i wykładamy składniki na wierzch. Wstawiamy pizzę do piekarnika na ok. 30 minut.
