Składniki:
- 10 dag wędzonego łososia
- 1 biały grejpfrut
- 1 czerwona cebula
- 15 dag liści szpinaku
- 3 łyżki oliwy
- 2 łyżki wina
- łyżka soku z cytryny
- ząbek czosnku
- posiekana natka
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Grejpfrut oczyść i wykrój z miąższu fileciki. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Szpinak opłucz, osącz, odetnij korzonki. Ułóż na półmisku. Dodaj cebulę i grejpfruta. Na wierzchu ułóż cienkie plastry łososia.
- Przygotuj sos z podanych składników. Polej nim sałatkę i od razu podawaj.
