POLECAMY

Coś niezawodnego na romantyczną kolację

napisał/a: Arwen1, 2008-08-08 13:07
Wtedy to można sobie ciągnąć razem jedną kluskę, to takie romantyczne ^^.
napisał/a: Sebo.PL, 2008-08-08 18:18
Zacznę od tego, że moja Dziewczyna jest Vegetarianką, ale nie Veganką.
tzn Oprucz zielska je jajka, mleko i jego przetwory oraz ryby i owoce morza.
Poza tym ostatnio ma bzika na punkcie ilości błonnika ;]
Co ja jej mam w takim razie upikcić na kolację tak by po jej wsiamianiu miała jeszcze ochotę na kogoś takiego jak ja ;)

A i jeszcze w dodatku fajnie by było gdybym nie musiał nad tym siedzieć pół dnia i żeby to było coś nowego ;]

No a teraz w nagrodę napiszę co już jest 'stare sprawdzone':

jajecznica po meksykańsku

2*n jajek
n łyżek śmietany
n/6 Puszek czerwonej fasoli z kukurydzą w sosie meksykańskim.
Oregano.
kilka (nam wystarcza 1 przy n==6) małych świeżych czerwonych papryczek chilli.
Liście świeżej sałaty do pokrycia talerza.
Trochę żółtego sera.
Oliwa z oliwek i masło jako tłuszcz na patelnie

Jajka wybełtać ze śmietaną, przyprawami i drobno posiekaną papryczką.
Wlać na rozgrzaną patelnię (na której rozpuściliśmy wcześniej masło z odrobiną oliwy).
Poczekać chwilkę aż spód lekko stwardnieje (ale wierzch musi być nadal żelowy). Rozmieszać. Zmniejszyć ogrzewanie patelni. Wetrzeć ser. Znów wymieszać. Wlać prawie całą fasolę z kukurydzą z puszki. Jeszcze raz wymieszać. I zminimalizować albo nawet całkiem wyłączyć ogrzewanie. Wyłożyć talerz warstwą sałaty. Przełożyć na nią jajecznicę. Na wierzch resztę Fasoli z kukurydzą z puszki (miała odrobinka zostać do udekorowania). I smacznego.
Jako dodatek wyśmienicie pasują świeże bułeczki.


sushi

Przepisu na ryż すし nie będę dyktował (można znaleźć choćby na opakowaniu ;] ).
Napiszę tylko, że mi się dobrze sprawdziło z krabem i awokado oraz na słodko z omletem jajecznym, wisienkami i dość sporą ilością wasabi.

spaghetti neapoli
Gotowy sos w słoiku.
Makaron półmetrowej długości.
Parmezan.
Świeża bazylia.

Makaron gotujemy al dente. Tuż przed końcem gotowania sos podgrzewamy na patelnii. Odcedzamy makaron i wrzucamy do bulgoczącego sosu. Mieszamy wszystko na patelni. Przekładamy na tależ i ścieramy na to parmazan. Dekorujemy kilkoma listkami bazylii i udajemy włoskiego amanta ;)

tuńczyk w cieście francuskim
Ciasto francuskie (jest takie gotowe w biedronce np)
2 puszki tuńczyka w kawałku w sosie własnym.
ser żółty.
zielona pietruszka.
Sos grzybowy w słoiku ;)

Robimy farsz mieszając tuńczyka z posiekaną pietruszką i pokrojonym w centymetrowe sześciany serem. Zawijamy to w ciasto i wkładamy na jakieś 20 min do rozgrzanego do 220C piekarnika z termoobiegiem. Gdy się zarumieni podajemy z sosem.

no i wszelkie dania w stylu 'ryż z warzywami a'la Pekin'
napisał/a: magdula2, 2008-08-09 10:26
Sebo.PL napisal(a):moja Dziewczyna jest Vegetarianką
to ja z doswiadczenia moge polecic tarty warzywne :)
napisał/a: Sebo.PL, 2008-08-09 12:11
Miałem pół dużego dojrzałego ananasa w lodówce, oraz butelkę tequili, którą dostałem od niej na urodzinki :) A że jest w sumie środek lata więc pomyślałem, że może lepiej zrobić coś orzeźwiającego ;)

Marzenie o chłodnym Acapulco
Świerzy dojrzały ananas.
Sorbet ananasowy.
Sorbet grapefruitowy.
Świerza zielona papryczka pepperoni.
Brązowy rum.
Złota tequila.

Pokroić papryczkę w cieniutkie plasterki (większość w sumie można nawet drobniutko posiekać).
Obrać i pokroić ananasa w kostkę.
No i teraz do odpowiednio dużej miseczki nakładamy na przemian trochę sorbetu grapefruitowego, troszkę posiekanej papryczki, trochę sorbetu ananasowego, troszkę papryczki, trochę sorbetu ananasowego, trochę ananasa i znów troszkę papryczki. Co jakiś czas lekko mieszamy (by masa była wyraźnie dwukolorowa, lecz niezbyt równo rozłożona). I tak na przemian aż nam się skończą lody ananasowe (powinniśmy zużyć ich około 2 razy tyle co grapefruitowych). Na koniec dekorujemy plasterkami zielonej papryki i zalewamy rumem i tequilą.
napisał/a: MaMi, 2008-08-13 17:58
Sebo.PL napisal(a):Marzenie o chłodnym Acapulco
mmm sprobujemy
napisał/a: Sebo.PL, 2008-08-13 18:24
A do tego pasują wyśmienicie drinki, które mnie zainspirowały tzn Marzenie Acapulco
napisał/a: apples, 2008-08-27 22:52
Kolacja powinna być lekkostrawna. Może zapiekane jabłuka w piekarniku, a może pizza wegetariańska z 3 rodzajami sera. Na pewno przy zapalonej świecy i nastojowej muzyce z odrobiną całusów. Dobry jest również na deser komplement. Powodzenia.
napisał/a: Fila, 2008-09-16 14:45
Mój Mężczyzna zrobił kiedyś tak:
- kupił mrożone duże krewetki
- zrobił panierkę (2 rodzaje- z chili i czosnkiem)
- usmażył krewetki w panierce i ułożył na takich długich kiełkach (nie pamiętam jakie to są- długie, białe, o świeżym smaku).
Całość była prosta, a wyglądała bardzo efektownie. Do tego podał surówkę, białe wino i było ekstra.
napisał/a: Sebo.PL, 2008-09-16 14:49
Nie chodzi czasem o szparagi??
napisał/a: Fila, 2008-09-16 15:13
hehehe
Piękne! Nie.

[ Dodano: 2008-09-16, 15:15 ]
Sprawdziłam- Kiełki fasoli Mung
http://www.goh.com.pl/index.php?menu=44&product_id=22