Wodę wlej do garnka, zagotuj z solą. Ostudź. Ogórki umyj pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie ułóż ciasno w przygotowanych, wyparzonych słoikach.
Do słoików wsyp po kilka ziaren ziela angielskiego, czarnego pieprzu i po 1/4 łyżeczki gorczycy.
Ząbki czosnku obierz, włóż po kilka do słoików razem z kawałkiem łodygi kopru i kawałkiem korzenia chrzanu. Zalej ostudzoną wodą z solą. Słoiki z ogórkami zakręć i odstaw w chłodne miejsce przynajmniej na 3 tygodnie.
