Składniki:
20 dag czerwonej papryki,
10 dag selera,
10 dag cebuli,
1/3 szklanki oleju rafinowanego,
20 dag pomidorów,
2,5 łyżki mąki,
ząbek czosnku,
sól,
pieprz,
przyprawa do zup.
WIDEO…
Przygotowanie:
Paprykę, seler i cebulę pokroić w paski. Wsypać na oliwę. Udusić. Sprzyć pomidory, obrać ze skórki. Pokroić. Dodać. Poddusić. Podlać wodą. Zasmażyć mąkę z tłuszczem. Dodać. Obrać i rozetrzeć czosnek. Dodać. Przyprawić do smaku. Lekko podgrzać.
