Ugotować bulion z grzybów, cebuli, 1 marchwi, dodać sól, pieprz i liść laurowy, przecedzić, pokroić.
Następną marchewkę i pietruszkę pokroić i podsmażyć. Do bulionu dodać ryż i warzywa, zagotować, dodać pokrojone grzyby.
Przed podaniem posypać posiekaną natką i koperkiem.
