Składniki: 6 ziemniaków, 1/2 ogórka zielonego wężowego, 2 pomidory, jedno jabłko, kilka liści sałaty, 4 łyżki oliwy z oliwek, zioła, sól, pieprz.
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać ze skóry i pokroić w plasterki. Pomidory bez skóry podzielić na ćwiartki. Cebulę pokroić w krążki, jabłko obrać ze skóry, podzielić na ćwiartki i pokroić w plasterki.
Umytego ogórka pokroić w cienkie plasterki. Składniki połączyć z liśćmi sałaty, oliwą wymieszać z wodą (w proporcji 1:1) dodać zioła, doprawić solą i pieprzem. Polać wymieszane składniki.
