Poziom trudności:
łatwy
Składniki:
- 2 kg gruszek
- 400 ml wody
- 1 kg cukru
- gorczyca
- goździki
- cynamon
- rozmaryn (5 gałązek)
- ocet winny
Przygotowanie:
- 2 kg gruszek obierz, oczyść. Zagotuj 400 ml wody z 1 kg cukru, dodaj łyżeczkę gorczycy, 10 goździków, laskę cynamonu i 5 gałązek rozmarynu. Wlej 600 ml octu winnego. Włóż gruszki, gotuj 20 min.
- Gruszki i rozmaryn umieść w słoikach. Zalej gorącym syropem. Zakręć, pasteryzuj w piekarniku 15 min.
