Przygotowanie: ok. 15 min
Składniki:
- 1,5 szklanki ciemnego wywaru (z wołowiny i warzyw)
- 100 mlczerwonego wytrawnego wina
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki masła
- sól
Sposób wykonania:
1. Zagotuj szklankę wywaru z winem oraz pieprzem.
2. Mąkę rozmieszaj z pozostałym bulionem, wlej do sosu, zagotuj.
3. Całość przetrzyj przez sito, dodaj masło, dopraw do smaku.
Kulinarne inspiracje - forum >>
Sos pieprzowy
Najlepiej smakuje z wołowiną albo dziczyzną
