Na sypko
Na każde:
- 100 g kaszy gryczanej najlepiej użyć ok. 200 ml wody,
- jaglanej lub perłowej – ok. 250 ml wody,
- pęczaku – ok. 300 ml.
Kaszę wsypuje się na osolony wrzątek (można dodać np. jarzynkę, zioła) i gotuje, aż wchłonie cały płyn. Potem garnek najlepiej owinąć w koc i odstawić na godzinę.
Na gęsto
Każde 100 g kaszy zalewa się ok. 300 ml gorącego płynu. Dodaje sól i gotuje pod przykryciem ok. 20 min. Przed podaniem kaszę warto wymieszać z odrobiną masła lub oleju, to się nie poskleja.
Uwaga! Kaszę w torebkach przyrządzaj wg przepisu na opakowaniu.
