Kartofle po ugotowaniu odcedzić, odparować przez chwilę na ogniu i odstawić do przeschnięcia.
Twaróg i kartofle ugnieść widelcem, dodać sól i pieprz.
Cebulę posiekać i usmażyć na złoto. Uważać, aby nie spalić cebuli, bo farsz będzie gorzki.
Wymieszać cebulę z kartoflami i serem. Jeśli trzeba - doprawić jeszcze solą i pieprzem.
