Napełnij miskę lub komorę zlewozmywaka zimną wodą - strumień bieżącej wody mógłby je uszkodzić.
Ostrożnie wsyp owoce do durszlaka i kilkakrotnie zanurz w zimnej wodzie (bardzo zapiaszczone nawet 6-7 razy), jednocześnie leciutko nimi potrząsaj.
Jeżeli owoców jest dużo, płucz je na raty (powinny wypełniać sito do połowy).
Pozostaw durszlak na zlewozmywaku do obcieknięcia.
Gdy woda przestanie kapać, wysyp owoce pojedynczą warstwą na potrójnie złożony papierowy ręcznik i po chwili delikatnie zsyp do salaterki
