Knedle należy gotować w szerokim garnku w dużej ilości uprzednio lekko osolonej wody.
Jeśli do wody dodamy odrobinę masła lub oleju (najlepiej z pestek winogron, bo nie zmienia on smaku potrawy), to knedle nie będą się sklejały.
Jeżeli chcemy ponownie odgrzać knedle, musimy zrobić to w głębokiej patelni, na której rozgrzewamy uprzednio masło i dolewamy do niego trochę wody. Podgrzewamy knedle pod przykryciem aż do zarumienienia.
