Polędwiczki z patelni - przepis

Ilość kalorii: 375

Czas przygotowania: 50 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 2 polędwiczki wieprzowe
• 35 dag pieczarek
• 3 cebule
• 5 ząbków czosnku
• 2 puszki krojonych pomidorów
• łyżeczka słodkiej papryki
• bazylia
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Polędwiczki opłucz, osusz, pokrój w plastry grubości 2 cm. Posyp pieprzem, wstaw na 30 min do lodówki.
2. W płaskim, szerokim rondlu rozgrzej olej. Wsyp cebulę pokrojoną w kostkę, przesmaż. Dodaj pokrojone pieczarki, posiekany czosnek oraz paprykę i szczyptę bazylii. Wlej pomidory, całość duś pod przykryciem ok. 15 min.
3. Na patelni rozgrzej olej, obsmaż kawałki mięsa, dodaj je do sosu.
4. Całość przypraw solą i pieprzem, duś jeszcze ok. 15 min.