Pizza z cukinią - przepis składniki i przygotowanie

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

Składniki na ciasto:

• 3 dag drożdży
• 2 szklanki mąki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• szklanka ciepłej wody
• łyżeczka cukru
• 3/4 łyżeczki soli

Dodatkowe składniki:

• 500 g przecieru pomidorowego
• 300 g cukinii
• 400 g koziego sera
• 20 g szczypiorku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• pieprz
• listki świeżej bazylii
• oregano

Przygotowanie:

Sprawdź przepis na pizzę z cukinią!

1. Drożdże rozmieszaj w 1/2 szklanki ciepłej wody.
2. Dodaj do drożdży i wody 3 łyżki mąki i łyżeczkę cukru.
3. Wymieszaj i odstaw na 25 minut, aby drożdże zaczęły pączkować.
4. Kiedy upłynie wyznaczony czas, pozostałą mąkę przesiej i połącz z oliwą, resztą ciepłej wody, rozczynem drożdży i solą.
5. Wyrób ciasto (ugniataj je przez 10 minut).
6. Rozwałkuj ciasto.
7. Cukinię wraz ze skórką pokrój na cieniutkie plasterki, włóż do półmiska i dopraw solą i pieprzem.
8. W misce zmieszaj ser kozi z posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem.
9. Z tak przygotowanej masy uformuj małe kuleczki, które następnie zawiń w plasterki cukinii.
10. Na wierzch ciasta wyłóż przecier pomidorowy, posyp oregano, a na wierzch ułóż kilka rolek z cukinią i serem.
11. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni około 20 minut.
12. Całość udekoruj listkami bazylii.

Materiały prasowe TokTok/Index Food

Sprawdź więcej artykułów o pizzy:

Jak zrobić pizzę - krótki poradnik
Pizza z kiełbasą - przepis
Zdrowa pizza - 7 najlepszych przepisów dietetycznych