Zupka jarzynowa z cielęciną

Gdy niemowlę karmione sztucznie skończy 5 miesięcy, a maluszek karmiony piersią pół roczku, to nadszedł czas na mięsko. Dla takich maluszków najlepszy jest drób i chuda cielęcina. Proponujemy zdrowa i smaczną zupkę jarzynową z cielęciną.
/ 18.09.2008 16:07
Gdy niemowlę karmione sztucznie skończy 5 miesięcy, a maluszek karmiony piersią pół roczku, to nadszedł czas na mięsko. Dla takich maluszków najlepszy jest drób i chuda cielęcina. Proponujemy zdrowa i smaczną zupkę jarzynową z cielęciną.

Zupka jarzynowa z cielęciną

Do przyrządzenia potrzebne nam będzie:
  • ½ małej marchwi,
  • mały ziemniak, 
  • ½ małej pietruszki,
  • łyżeczka oliwy lub świeżego masła,
  • 2 płaskie łyżeczki kleiku ryżowego, 
  • 20 g chudej cielęciny
  • 100 g wody.
Etapy przygotowania

Warzywa myjemy, obieramy i płuczemy, a następnie kroimy drobno w kostkę. Wkładamy do wrzącej wody i gotujemy pod przykryciem, najlepiej ok. 30 min. Miękkie ugotowane warzywa miksujemy lub przecieramy przez sitko. Osobno ugotowane mięsko drobno kroimy lub miksujemy. Następnie łączymy z wywarem warzywnym i kleikiem, doprowadzamy do zagotowania. Dodajemy oliwę i mieszamy.

Smacznego!

Redakcja poleca

REKLAMA