Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- jajko
- pół szklanki mąki
- cebula
- pęczek natki pietruszki
- olej do smażenia
- sól
Przygotowanie:
- Ziemniaki umyj, obierz, opłucz. Zetrzyj na tarce z dużymi oczkami.
- Dodaj do nich: jajko, mąkę, pokrojoną w kostkę cebulę, posiekaną zieleninę i sporą ilość soli. Dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Łyżką formuj z ciasta nieduże placuszki. Smaż je z obu stron na złoty kolor.
- Zdejmij z patelni, ułóż na papierowych ręcznikach, by osączyć je z nadmiaru tłuszczu.
