Składniki:
- 20 dag łososia wędzonego na zimno
- łyżka żelatyny
- szklanka śmietanki kremówki
- szklanka majonezu
- szklanka pokruszonych solonych krakersów
- cebulka
- sok z cytryny
- łyżeczka tartego chrzanu
- pieprz
Przygotowanie:
- Żelatynę namocz w 2 łyżkach zimnej wody. Napęczniałą podgrzej, by się rozpuściła, wystudź.
- Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno. Połącz z majonezem, pokruszonymi krakersami, posiekaną cebulką i łososiem. Masę dopraw do smaku sokiem z cytryny, chrzanem i pieprzem, połącz z żelatyną. Przełóż do miseczek i wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Przed podaniem miseczki zanurz na chwilę we wrzątku i wyjmij mus na talerzyki.
